Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

20 portions

Zutaten

Pizza Dough

water
9 oz
active dry yeast
1 ⅛ tsp
pasta flour (type 00)
14 ½ oz
extra virgin olive oil
½ oz
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
12 ½ oz
water plus extra to soak
15 oz
ice water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
cornmeal to sprinkle

all-purpose flour, to sprinkle
pizza sauce

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 280.7 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 807 kJ / 192.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Buckwheat Crêpes

Buckwheat Crêpes

45 Min

Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)

Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)

20 Min

Buddha Bowl with Chicken

Buddha Bowl with Chicken

1 Std.

Basic Sushi Rice

Basic Sushi Rice

45 Min

Citrus Cheesecake

Citrus Cheesecake

2 Std. 45 Min

Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

7 Std. 45 Min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9 Std. 35 Min

Fermented Carrots

Fermented Carrots

84 Std. 30 Min

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

15 Std. 35 Min

Moroccan Zaalouk

Moroccan Zaalouk

1 Std. 5 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 Std. 40 Min