Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

4.6 31 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

2 portions

Zutaten

spring onions roughly chopped
40 g
fresh ginger root sliced (2 mm)
15 g
garlic cloves
1 ½
carrots cut in pieces
60 g
celery stalk cut in pieces
50 g
oil
20 g
beef mince
200 g
200 g pork mince
fermented soybeans (optional)
1 tbsp
ground Sichuan pepper
½ - 1 tsp
light soy sauce
25 g
Shaoxing rice wine
15 g
canned tomatoes
400 g
chicken stock paste
½ - ¾ tsp
Chinese chilli oil, with fried chilli plus extra for drizzling
20 - 25 g
brown sugar
1 tbsp
tahini
20 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
spaghetti pasta
160 g
water for cooking pasta
baking soda
½ tsp
peanuts, roasted, unsalted to garnish
spring onions sliced (1 mm), for garnishing
sesame oil, toasted for drizzling

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 828.9 kcal / 3468.1 kJ

Protein 33.6 g

Fett 40.2 g

Kohlenhydrate 83.3 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Natrium 1718.7 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fusion Kitchen 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Asian Chicken Noodle Soup

1 Std. 35 Min

Orange Sponge Cake

1 Std.

Honey BBQ Chicken

1 Std. 25 Min

Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

50 Min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 Std. 25 Min

Alpine macaroni with apple sauce

45 Min

Ginger Pork

25 Min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 Std. 50 Min

Balinese Betutu chicken

5 Std. 35 Min

Korean Beef Bowl

1 Std.

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1 Std. 20 Min