![Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/243757faa09ecca8a3633656987b4788/Derivates/fccbb80c4110f8635446a85aa7284b46d2b03b2b.jpg)
Kompatible Versionen
Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Massa
- 1500 g água
- 2 c. chá de sal
- 10 g azeite
- 250 g cubos de tamboril descongelados
- 250 g camarão grande s/ casca (16 unid. aprox. - calibre 20/30) (ver dica)
- 250 g massa tipo esparguete preto
Molho
- 100 g polpa de maracujá
- 4 gemas de ovo
- 130 g manteiga
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 50 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 2 maracujás, só a polpa (50 g aprox.), fresca
- Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 5433.6 kJ / 1298.7 kcal
- Protein
- 57.5 g
- Kohlenhydrate
- 109 g
- Fett
- 70.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 37.9 g
- Ballaststoff
- 9.3 g
- Natrium
- 3708.8 mg
Alternative Rezepte
Esparguete preto com camarão
45min
Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor
40min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Omelete de frango e pimentos
55 min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55 min
Fatias de pão escuro com sementes, abacate e ovo escalfado
1h 50 min
Salmão com brócolos e molho de mostarda e mel
40min
Salada de lentilhas com Camembert
1h 10min
Tártaro de salmão com ovo e abacate
45min
Bruschetta bar
1h
Arroz de camarão cantonês
50min
Salada de camarão com legumes crocantes
40min