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Lasagne

Lasagne
4.7 106 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
2 Portionen
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    45 g
Bolognese-Sauce
  • Möhren in Stücken
    70 g
  • Knollensellerie in Stücken
    70 g
  • Zwiebel (ca. 30 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    170 g
  • Rotwein
    50 g
  • stückige Tomaten
    130 g
  • Tomatenmark
    35 g
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Basilikum, getrocknet
    ¼ TL
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Milch
    220 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Mehl
    20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Lasagneplatten trocken (ca. 6 Platten, 10 x 20 cm)
    90 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 35 g
Kalorien 3015 kJ / 720 kcal
Fett 40 g
Ballaststoff 6.1 g
Kohlenhydrate 48 g

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