Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri
TM6

Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 10 g tereyağı, muffin kalıbını yağlamak için ekstra tereyağı
  • 10 g sıvı yağ
  • 500 g hindiba, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • 20 g beyaz balzamik sirke
    oder 20 g balzamik sirke
  • 10 g su
  • 2 tutam tuz, damak tadına göre
  • 2 tutam karabiber, damak tadına göre
  • 2 milföy hamuru (pratik milföy hamuru), bk. Öneriler, toplam hamur ağırlığı yakl. 980 g
  • 120 g Gorgonzola, yaklaşık 20 gramlık parçalara bölünmüş, bk. Öneriler
  • 1 yumurta, çırpılmış

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2815 kJ / 678 kcal
Protein
12.5 g
Kohlenhydrate
40.5 g
Fett
51 g
Gesättigte Fettsäuren
32.5 g
Ballaststoff
2.8 g
Natrium
591.5 mg

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