Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
TM6

Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

Fas Usulü Kuzu Burger Köftesi

  • 1 limon, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
  • 4 - 5 dal taze nane, sadece yaprakları
  • 4 - 5 dal maydanoz, sadece yaprakları
  • 80 g soğan, dörde bölünmüş
    oder 80 g arpacık soğanı
  • 2 diş sarımsak
  • 20 g sızma zeytinyağı
  • 70 g ince bulgur
  • 500 g su, bulgurları ıslatmak için
  • 500 g kuzu kıyma (orta yağlı), 2-3 parçaya bölünmüş
  • 1 tk toz kimyon
  • 1 tk toz kişniş
  • 1 ¼ tk tuz
  • ¼ tk karabiber

Harissalı Yoğurt Sosu

  • 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
  • 2 dal taze nane, sadece yaprakları
  • ½ tk tuz
  • 20 g limon suyu
  • 200 g süzme yoğurt, yoğun kıvamlı
  • 1 yk harissa ezmesi (sos), bk. Öneriler
  • 5 küçük hamburger ekmeği

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
2245.6 kJ / 536.7 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
41.2 g
Fett
29.5 g
Gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
1113.7 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte