Kompatible Versionen
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
- 2 πρέζες αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, σε άλμη
- 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
- λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Kohlenhydrate
- 1.8 g
- Fett
- 40.1 g
- Ballaststoff
- 0 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 Min
Αρνίσια κορώνα
Keine Bewertungen
Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
1h 10 min
Λεμονάδα με φράουλες
10min
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55 Min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 Min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 Min
Λεμονάδα με καρπούζι
10min
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 Min
Κουνέλι λεμονάτο
4 Std.
Σουπιές
1h 20min
Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο
1 Std. 15 Min