Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 μερίδες

Zutaten

Σαλάτα
  • νερό
    1500 γρ.
  • αλάτι
    2 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    3 κ.γλ.
  • καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
    200 γρ.
  • αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
    100 γρ.
  • φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
    400 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    20 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
    350 γρ.
Σος ταρτάρ
  • τουρσί (μικτά)
    60 γρ.
  • κάππαρη στραγγισμένη
    1 κ.σ.
  • ηλιέλαιο
    100 γρ.
  • αβγό
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    ⅛ κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 34.1 g
Kalorien 3303 kJ / 790 kcal
Fett 39.8 g
Kohlenhydrate 73.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...