Kompatible Versionen
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zoete aardappel risotto
- 6 verse salieblaadjes, in stukjes gesneden
- 80 g Parmezaanse kaas, in stukjes gesneden (3 cm)
- 300 g zoete aardappelen, in stukken gesneden (ca. 4 cm)
- 60 g sjalotten, in tweeën gesneden
- 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 10 g olijfolie
- 250 g risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
- 80 g witte wijn, droog
- 600 g water
-
1
tl groentebouillonpasta
oder 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - ½ tl zout
Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto
- 500 g melk
- 1 ei
- 1 - 1 ½ el kaneel, gemalen, naar smaak
- 50 g suiker
- 1 snuifje zout
- 20 - 30 g maïszetmeel
- 35 g hazelnoten
- 35 g amandelen, rauw
- 60 g pure chocolade, 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
- 130 g room, elk type (van koemelk)
- 2 tl ahornsiroop
- 1 tl peperkoekkruiden
- 2 el boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protein
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 107 g
- Fett
- 51.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 24.7 g
- Ballaststoff
- 8.5 g
- Natrium
- 740.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Aziatische komkommersalade
Keine Bewertungen
Zoete aardappellasagne
1h 20min
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3h 45min
Vegan mini cheesecakes
4 godz. 30 min
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
Keine Bewertungen
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1h
Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry
10min
Taboulé met quinoa en tonijn
40min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30min
Arabische kip met couscous
45min