Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 458 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 12 Std.

18 sztuk

Zutaten

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 138.4 mg

Protein 3.8 g

Kalorien 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 24.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2 Std. 30 Min

Bagietki

Bagietki

15 Std.

Pieczone oponki à la pizza

Pieczone oponki à la pizza

1 Std. 30 Min

Czarny makaron

Czarny makaron

1 Std.

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2 Std. 45 Min

Amerykańskie pączki "donuts"

Amerykańskie pączki "donuts"

2 Std. 45 Min

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4 Std.

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15 Std.

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

2 Std.

Domowe bułki do hot dogów

Domowe bułki do hot dogów

2 Std. 15 Min