Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 455 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 45 Min

Gesamt 48 Std.

16 porcji

Zutaten

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (optional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 219.3 mg

Protein 12.6 g

Kalorien 2253 kJ / 538.5 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 50.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PYSZNE TORTY 22 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Babka pomarańczowa z całej pomarańczy

1h 25min

Piernik świąteczny

99h 30min

Ciasto pijana śliwka

6h

Ciasto Marlenka

27h 40min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Krem kokosowy

15min

Lizaki bezowe choinki

3h 40min

Warkocz makowy

2h 45min

Babeczki leśny mech

2h 50min

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48h