Kompatible Versionen
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryż i warzywa na parze
- 1400 g wody
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu długoziarnistego
-
40
g rodzynek
oder 40 g żurawiny, suszonej -
400
g różyczek kalafiora, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
oder 400 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2-3 cm kawałki -
300
g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
oder 300 g cukinii, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
Ciasteczka
- 220 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 230 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 jajko
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 60 g płatków owsianych, górskich lub błyskawicznych
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Orientalny dressing
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 70 g wody
- 45 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 ½ łyżeczki curry, mielonego
- 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 - 3 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Jogurtowy dip
-
100
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
oder 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 100 g jogurtu greckiego
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 5 g skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 6139.8 kJ / 1467.5 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Kohlenhydrate
- 193.9 g
- Fett
- 69.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 34.6 g
- Ballaststoff
- 10.1 g
- Natrium
- 1929.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1 Std. 10 Min
Kasza gryczana z warzywami (w stacji Thermomix Friend®)
30 min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1 Std. 10 Min
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1h
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1 Std. 10 Min
Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe
1h
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40 min
Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem
40 Min
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
13h 10min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35min
Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa z jajkami i sosem jogurtowym
35min