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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto radicchio e gamberi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 porzioni
Zutaten
Fumetto di pesce
-
650 g di acqua
-
200 g di gamberi crudi interi, le teste e le code (pulite)
-
½ rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
½ rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
25 g di cipolla a metà
-
¼ di cucchiaino di pepe bianco in grani
-
1 pizzico di sale
Risotto
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
25 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
½ radicchio rosso di Verona mondato e a listarelle
-
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
25 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale
-
15 g di burro
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
19 g
Kalorien
1966 kJ /
470 kcal
Fett
15 g
Kohlenhydrate
69 g
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Italien
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