Risotto funghi e mirtilli

Risotto funghi e mirtilli

4.2 121 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
2 spicchi di aglio senza l'anima
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi surgelati (scongelati e scolati dall'acqua)
130 g di mirtilli lavati e asciugati
320 g di riso Roma (cottura 14 min.)
50 g di vino bianco secco
750 g di brodo vegetale

750 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo per brodo vegetale fatto in casa
30 g di burro a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 11.8 g

Kalorien 1926 kJ / 460 kcal

Fett 17.1 g

Kohlenhydrate 66.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti con fantasia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto con uva e gorgonzola

Risotto con uva e gorgonzola

35 Min

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35 Min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35 Min

Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

35 Min

Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 Min

Risotto alle pere e gamberetti

Risotto alle pere e gamberetti

50 Min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40 Min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 Min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40 Min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min