Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 portions

Zutaten

Strawberry sorbet

white sugar
150 g
freshly squeezed lemon juice
2 tsp
ripe banana broken into pieces
1
frozen strawberries (see Tips)
500 g

Pineapple carpaccio

fresh pineapple peeled and cut vertically in 4–6 wedges (approx. 200 g each)
1
fresh mint leaves only, to decorate

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 164.2 kcal / 686.8 kJ

Protein 1 g

Fett 0.2 g

Kohlenhydrate 42.6 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 2.7 mg

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