Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim

4.6 (234 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 - 120 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    oder 100 - 120 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki

Sos boloński

  • 150 g warzyw, mieszanych (selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 700 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
    oder 250 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
  • ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos beszamelowy

  • 500 g mleka
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 60 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie

  • masło, do natłuszczenia formy i na wierzch cannelloni
  • 1 opakowanie makaronu, suchego, typu cannelloni (24 szt., 250 g)
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2741.5 kJ / 655.2 kcal
Protein
31.6 g
Kohlenhydrate
56.4 g
Fett
33.1 g
Gesättigte Fettsäuren
24.8 g
Ballaststoff
3.2 g
Natrium
749.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte