Minitaco med scampi og vårgrønt
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Minitaco med scampi og vårgrønt

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Zutaten

  • 120 g vårgrønt, feks. spinat eller kål, stilker fjernet, delt i biter
  • 4 hvitløksfedd
  • 11 kvister koriander, fersk, kun blader, 3 kvister grovhakket
  • 1 ts paprikakrydder
  • ½ ts havsalt, eller etter smak
  • 40 g limesaft
  • 40 g olivenolje, pluss ekstra til pensling
  • 24 scampi, rå, store, tarm fjernet (ca. 160 g)
  • 3 - 4 hvetetortilla
  • 50 g rømme, alle typer
  • 60 g sjalottløk, delt i to
  • 100 g kyllingbryst, med eller uten skinn, uten ben, delt i terninger (2 cm)
  • 2 lime, delt i båter

Nährwerte
pro 1 stykke
Kalorien
484 kJ / 116 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
6 g
Gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
220 mg

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