Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 253 mg

Protein 8 g

Kalorien 1427 kJ / 341 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1 Std. 50 Min

Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι

25 Min

Μαύρες μπαλίτσες σολομού με τραγανά κράκερ

Keine Bewertungen

Κέικ με ταχίνι

1 Std. 30 Min

Μπισκότα με βρώμη

25 Min

Πίτσα με βάση πατάτας

1 Std. 5 Min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min

Ατομικά λάβα κέικ

20 Min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35 Min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 Min

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min