Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδα

Zutaten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Protein 17.3 g

Kalorien 1778.2 kJ / 425 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 54.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Keine Bewertungen

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35 Min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

30 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45 Min

Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή

1 Std.

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 Min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min