Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδα

Zutaten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Protein 17.3 g

Kalorien 1778.2 kJ / 425 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 54.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 Min

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1 Std.

Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό

Keine Bewertungen

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50 Min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 Min

Ρύζι μπασμάτι

15 Min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2 Std.

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 Std. 15 Min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 Min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50 Min

Βραστά αβγά

20 Min