Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porsjoner

Zutaten

vann
1200 g
kyllingvinger med skinn
500 g
gulrot delt i biter (2 cm)
1
poteter delt i biter (1-2 cm)
100 g
selleri delt i biter
1
løk delt i to
150 g
grønnsaksbuljong
2 ts
vegetabilsk olje
1 ts
salt etter smak
malt svart pepper etter smak
ris
100 g
egg
1
sitronsaft, ferskpresset (ca. 1 sitron)
40 g
flatbladet persille, fersk kun blader, til pynt
1 kvist

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 25 g

Kalorien 1783 kJ / 424 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 25 g

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