Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Brunch spaniol
TM6 + Thermomix Friend®

Brunch spaniol

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Brioșe Magdalena

  • 120 g zahăr, plus pentru presărare
  • 1 felie coajă de lămâie, (aprox. 5 cm x 1 cm)
  • 1 ou
  • 120 g lapte integral
  • 120 g ulei de floarea soarelui
  • 180 g făină
  • 5 g praf de copt

Tortilla

  • 100 g cârnat chorizo, picant, tăiat în bucăți
  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 150 g dovlecel, tăiat în bucăți
  • 150 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți
  • 3 ouă
  • 30 g cremă de brânză
  • ½ linguriță sare
  • piper negru măcinat, pentru asezonare
  • 600 g apă

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

  • 80 g ulei de măsline, plus pentru ornat
  • 4 ouă, fierte tari, tăiate jumătăți
  • 100 g jambon Serrano, în felii
  • 1 cățel de usturoi
  • 1200 g roșii, tăiate în bucăți
  • ½ linguriță sare, plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
  • 120 g morcovi, tăiați în bucăți
  • 20 g oțet din cidru de mere

Suc de portocale

  • 4 - 5 portocale, fără părți albe și fără semințe
  • 1 lămâie, fără părți albe și fără semințe
  • 150 - 200 g cuburi de gheață
  • 50 g zahăr (optional)
  • 500 g apă

Asamblare

  • 6 felii pâine

Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Protein
48.3 g
Kohlenhydrate
195.9 g
Fett
51.6 g
Gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Ballaststoff
16.9 g
Natrium
2404.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte