Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porții

Zutaten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 2 g

Kalorien 775 kJ / 187 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15 Min

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Keine Bewertungen

Porchetta cu pere și ceapă

12 Std.

Supă de pui Pho, gătită lent

5 Std. 20 Min

Ras el Hanout

15 Min

Plăcintă împletită cu carne de porc

40 Min

Gin Fizz

5 Min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 Std. 15 Min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 Min

Cocktail cu căpșune

10 Min

Sos thai dulce cu chilli

Keine Bewertungen

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min