Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 775 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoff
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1 godz. 20 min
Tacos cu pește
Keine Bewertungen
Cocktail cu ceai negru și rom
1 godz. 30 min
Omletă cu pui în stil thailandez
50 Min
Lichior de caise
30 min
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3h 40min
Sos thai dulce cu chilli
Keine Bewertungen
Sos Beurre Blanc
20min
Pulpe de pui sous-vide
1 Std. 35 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1 Std.
Supplì (crochete romane cu orez)
50 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.