Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porții

Zutaten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 2 g

Kalorien 775 kJ / 187 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

1 Std.

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1 Std.

Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

1 Std. 45 Min

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Keine Bewertungen

Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

1 Std. 30 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30 Min

Spată rulată de miel, la cuptor

Spată rulată de miel, la cuptor

2 Std. 30 Min

Concentrat pastă de pui

Concentrat pastă de pui

45 Min

Tăiței curry cu carne de porc

Tăiței curry cu carne de porc

45 Min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1 Std. 20 Min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 Min