Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porții

Zutaten

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porție

Protein 37.9 g

Kalorien 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Fett 34.8 g

Ballaststoff 5.1 g

Kohlenhydrate 73.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ciocolată caldă Inca

40 Min

Coajă de pepene murată

Keine Bewertungen

Ouă onsen crocante cu varză

Keine Bewertungen

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10 Std.

Supă Laksa cu pui și crevete

Keine Bewertungen

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45 Min

Brunch englezesc

Keine Bewertungen

Muesli

25 Min

Limoncello

193 Std.

Trio de grisine

1 Std. 40 Min

Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir

45 Min

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1 Std. 20 Min