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Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

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Zutaten

  • 1200 g water
  • 1 tl zout
  • 250 g witte langkorrelige rijst
  • 6 eieren
  • 150 g wortelen, in blokjes
  • 250 g Chinese kool, in reepjes
  • 100 g bevroren doperwtjes
  • 75 g halfgezouten boter, en iets meer om in te vetten
  • 200 g donkere chocolade, in stukken
  • 75 g kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 75 g bloem
  • 140 g frambozen, vers of bevroren, en 10-15 extra als afwerking
  • 200 g tonijn, uit blik, natuur, verkruimeld
  • 100 g zwarte olijven, ontpit
  • 15 g gepekelde augurk, in reepjes
  • 1 takje verse munt, enkel de bladeren
  • 2 el olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn
  • 10 kerstomaten uit blik, gehalveerd

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1493.7 kJ / 355.3 kcal
Protein
19.8 g
Kohlenhydrate
39.2 g
Fett
11.8 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
8.2 g
Natrium
677.2 mg

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