Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.7 15 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 9 Std. 15 Min

10 raciones

Zutaten

Lemon curd y helado de lemon curd

250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
175 g de zumo de limón
100 g de mantequilla
4 huevos
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
150 g de yogur de limón

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ cucharadita de sal marina

Caramelo de regaliz

5 g de pastillas de regaliz (optional) en pastillas
50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de caramelo líquido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 5.73 g

Kalorien 2023 kJ / 484 kcal

Fett 29.41 g

Ballaststoff 0.65 g

Kohlenhydrate 48.58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frío y natural 82 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Helado de vainilla

12 godz.

Helado de lima

5 min

Sorbete de manzana verde

5 min

Caracolas con mazapán

1 godz. 40 min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10 godz. 30 min

Helado de uvas al laurel

7 godz.

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 godz.

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4 godz.

Helado de fresas congeladas

4 godz. 5 min

Compota de peras con orejones y avellanas

1 godz.

Helado ligero de mango

5 godz. 15 min

Sorbete de limón

8 godz. 30 min