![Bagietki Bagietki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1169d414-738c-413e-8eaf-6beb159dd836/Derivates/2d9505b4-3a63-46b9-b55c-e441f402a568.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 175 g wody
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 175 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 175 g wody, zimnej
- 325 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1263.2 kJ / 301.9 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Kohlenhydrate
- 60.6 g
- Fett
- 1.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
- Natrium
- 780 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Szybkie kajzerki
1 godz. 50 min
Prosty chleb mieszany
3 godz. 40 min
Bagietki rustykalne
15h
Kajzerki
15 godz. 45 min
Chleb drwala
24h 30 phút
Przyprawa do chleba
5min
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10min
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20 min
Plecione bułki z makiem
14 godz. 30 min
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14h
Bułki wielozbożowe z orzechami
3 godz. 40 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 godz. 30 min