Bułki wielozbożowe z orzechami
TM6 TM5

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 (101 Bewertungen)

Zutaten

Ciasto zaparzane

  • 100 g ziaren żyta
  • 350 g wody
  • 30 g siemienia lnianego
  • 50 g płatków owsianych
  • 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych

Ciasto właściwe

  • 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    oder 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • ziarna słonecznika, do posypania
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
966.9 kJ / 231.1 kcal
Protein
8.3 g
Kohlenhydrate
38.4 g
Fett
5.3 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Ballaststoff
4.1 g
Natrium
393.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte