Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika
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Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

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Zutaten

  • 250 g rauwe cashewnoten
  • 20 g vers geperst citroensap
  • 50 g water, en iets meer
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g biergistvlokken
  • ½ tl zout
  • ½ tl gemalen peper
  • 20 g gepofte rijstwafels
  • 25 g boter, veganistisch, in stukken
  • 70 g sojaroom
  • 50 g Duits tarwebier, type Weißbier
  • 2 tl komijnzaad
  • 1 el zoete paprikapoeder
  • 1 tl pikante paprikapoeder
  • ½ bos verse bieslook, fijngehakt
  • ½ rode ui, in dunne plakjes
  • brood, in plakjes, om op te dienen
  • salade bladeren, om op te dienen
  • gemengde groenten, in staafjes, om op te dienen

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
951.3 kJ / 227.4 kcal
Protein
6.4 g
Kohlenhydrate
14.3 g
Fett
17.2 g
Gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
158.2 mg

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