Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

4.3 596 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

Dumplings

butter for greasing
butter chilled
60 g
self-raising flour
230 g
buttermilk
110 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
olive oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
800 g
water
500 g
Vegetable stock paste or Meat stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
100 g
dried bay leaves
3
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 962.2 mg

Protein 32.5 g

Kalorien 2424 kJ / 577 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 11.6 g

Kohlenhydrate 36.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Complete layered meals 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Everyday cooking for Thermomix families 114 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken and cashews

Chicken and cashews

55 Min

Bolognese sauce

Bolognese sauce

40 Min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 Min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 Min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 Min

"Hug in a mug" chicken soup

"Hug in a mug" chicken soup

30 Min

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2 Std.

Beef ragu

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 Min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 Min

Stir-fry beef bowl

Stir-fry beef bowl

35 Min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 Min