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Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
10 porciones
Zutaten
Pavlova
-
250 g de azúcar
-
200 g de claras de huevo (aprox, de 6 - 7 claras)
-
1 cdita de vinagre
-
10 g de fécula de maíz
-
1 cdita de esencia de vainilla
Coulís de frambuesa
-
200 g de frambuesas congeladas200 g de frambuesas
-
100 g de azúcar
-
20 g de jugo de limón amarillo
Crema batida y montaje
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
2 - 3 cucharadas de granada
-
2 - 4 higos (optional) en mitades
-
5 - 6 hojas de menta frescas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 10 porciones
Natrium
460.7 mg
Protein
31.6 g
Kalorien
13985 kJ /
3342.5 kcal
Fett
187.5 g
Ballaststoff
14.8 g
Gesättigte Fettsäuren
115.1 g
Kohlenhydrate
403.6 g
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