Möhren-Käse-Bagels

Möhren-Käse-Bagels

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

8 Stück

Zutaten

Emmentaler in Stücken
120 g
Möhren in Stücken
250 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
80 g
Wasser
3100 g
Trockenhefe
1 Pck.
Öl
10 g
Salz
15 g
Zucker
35 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Eiweiß
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 938 mg

Protein 16 g

Kalorien 1384 kJ / 331 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 8.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 54 g

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