Gulasz z żołądków drobiowych
TM6 TM5

Gulasz z żołądków drobiowych

4.3 (713 Bewertungen)

Zutaten

  • 600 g żołądków drobiowych, oczyszczonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1000 g wody
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 25 g oleju
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 25 g mąki pszennej
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1508 kJ / 360 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
20 g
Gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Ballaststoff
2.8 g
Natrium
1089 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte