![Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6) Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aafd189aa402429578ce2cd8e1faf640/Derivates/f9cc8de98e67622b46aa489c6c3dd59e105d3bcc.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g białej kapusty, młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g młodej marchewki, z odciętymi końcówkami, pokrojonej wzdłuż na pół
- 80 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g kiełbasy, np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry
- 15 g oleju
- 20 g mąki pszennej (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 250 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g koperku, świeżego, posiekanego
- 40 - 60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1632.5 kJ / 390.2 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Kohlenhydrate
- 22.2 g
- Fett
- 28.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8.4 g
- Ballaststoff
- 6.6 g
- Natrium
- 1033.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Duszona młoda kapusta
45min
Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6)
2h 40min
Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM6)
169 godz. 10 min
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1 godz.
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2 godz.
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55min
Pikle z krojonej cukinii (TM6)
48h 25min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40 min
Zupa botwinka
40 min
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM5)
45min
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40min
Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 3:1)
1 godz.