Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren

Name: Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24 Stücke
Ingredients: Butter; 300 g Doppelrahm-Frischkäse; 400 g Kräuter-Crème-frâiche; 30 g Speisestärke; 3 Eier; 1 TL Salz; ½ - ¾ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 12 Scheiben Entenbrust, geräuchert, in Scheiben; 12 TL Wild-Preiselbeeren

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

24 Stücke

Zutaten

Butter zum Einfetten
Doppelrahm-Frischkäse
300 g
Kräuter-Crème-frâiche
400 g
Speisestärke
30 g
Eier
3
Salz
1 TL
Pfeffer
½ - ¾ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Thymian, getrocknet (optional)
½ TL
Entenbrust, geräuchert, in Scheiben halbiert
12 Scheiben
12 Scheiben geräucherte Gänsebrust, in Scheiben, halbiert
Wild-Preiselbeeren (siehe Tipp)
12 TL