Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 600.8 mg

Protein 36.1 g

Kalorien 1773 kJ / 424 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 Std. 30 Min

Costine di maiale con patate

1 Std. 30 Min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2 Std.

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2 Std.

Riso e salsiccia di Hong Kong

55 Min

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

45 Min

Lecso

40 Min

Orata al forno con vongole e gamberi

45 Min

Broéto chioggiotto

1 Std. 10 Min

Bocconcini di pollo piccanti

45 Min

Spezzatino di tacchino all'aglio

45 Min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 Min