Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 6 spicchi di aglio
- 600 g di cipolle, in quarti
- 1000 g di collo di maiale, a pezzi (5 cm)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 foglie di alloro secche
- 200 g di sherry, vino liquoroso secco
- 100 g di brandy
- 200 g di brodo di carne
- 30 g di aceto bianco
- 1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
- 5 g di sale + q.b.
- 6 - 8 grani di pepe nero
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1773 kJ / 424 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Kohlenhydrate
- 15.6 g
- Fett
- 15.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
- Natrium
- 600.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min
Pizza caprese
9 godz.
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35 min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min
Crema al limone con fragole
30 min
Polenta bianca e salsiccia
1h 30 min
Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles
1h
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7h 20min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40min
Patate speziate
30 min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30 min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h