Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 600.8 mg

Protein 36.1 g

Kalorien 1773 kJ / 424 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 Std.

Stufato di manzo e verdure invernali

4 Std. 30 Min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3 Std.

Gulash di patate

1 Std.

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 Std. 45 Min

Keftedes (polpette greche)

2 Std. 30 Min

Pasticcio di pollo e patate dolci

1 Std. 10 Min

Spezzatino di tacchino all'aglio

45 Min

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1 Std. 20 Min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 Std. 30 Min

Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

4 Std. 45 Min

Goulash ungherese

1 Std. 45 Min