Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 porsjoner

Zutaten

eple, søtt fast, kjernet, delt i fire
1
sjalottløk halvert
1
rødkål delt i biter
300 g
fiken, tørket delt i biter (3 cm)
30 g
lønnesirup
10 g
hvit balsamicoeddik
30 g
tranebærjuice
30 g
rapsolje
40 g
havsalt
1 ts
malt svart pepper
¼ ts
ruccola, blader
50 g
Gorgonzola, dolce (myk) smuldret
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 5 g

Kalorien 969 kJ / 231 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 3.9 g

Kohlenhydrate 16 g

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