Sebzeli Galette
TM6

Sebzeli Galette

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Zutaten

Galette Hamuru

  • 150 g tereyağı, soğuk, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
  • 300 g un, tezgahı unlamak için ekstra un
  • 90 g soğuk su
  • ½ tk tuz

İç Malzemesi ve Pişirilmesi

  • 350 g kabak, küçük boy, soyulmamış, uçları kesilmiş (2-3 kabak)
  • 350 g erik domates, sert, bütün (bk. Öneriler)
  • 190 g kurutulmuş domates, yağ içinde, yağı süzülmüş
  • 30 g su
  • 10 g frenk soğanı, ince dilimlenmiş
  • ½ tk tuz, serpmek için ekstra 2-3 tutam tuz
  • un, serpmek için
  • 1 tutam karabiber
  • 60 g Parmesan peyniri, rendelenmiş
  • süt, sürmek için
  • 10 fesleğen yaprağı

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1581.2 kJ / 377.9 kcal
Protein
11.1 g
Kohlenhydrate
45.3 g
Fett
18.5 g
Gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
507.9 mg

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