Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kip tikka
- 800 g kippendij, zonder vel, ontbeend in blokjes gesneden (3 cm)
- 1 tl chilipoeder, kashmiri
- ¼ tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 tl zout
- ¼ tl gemalen kaneel
- 2 tl gemalen komijn
- 1 tl gemalen koriander
- 2 tl garam masala (geroosterd specerijen mengsel) (zie tips)
- 1 el bruine suiker
- 1 el lookpasta (zie tips)
- 1 el gemberpasta (zie tips)
- 1 el tomatenpuree
- 100 g volle yoghurt
Masala
- 40 g ghee (zie tips)
- 1 - 2 gele uien, (ca. 180 g), in vieren gesneden
- 2 tl gemberpasta, (zie tips)
- 1 tl lookpasta, (zie tips)
- 6 kardemompeulen (groen)
- 1 tl fenegriek, gemalen
- ½ tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 tl chilipoeder, kashmiri, (facultatief)
- 100 g room, 35% vet
- 60 g tomatenpuree
- 1 tl bruine suiker
- 1 - 2 snuifjes zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- koriander, vers, alleen blaadjes, voor de garnering
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1701.9 kJ / 405.2 kcal
- Protein
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 10.5 g
- Fett
- 27.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.6 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
- Natrium
- 713.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Carnaval maskers
1h 45min
Bolognesesaus
1 Std. 15 Min
Macaroni met ham en kaas
1h 20min
Mosselen met frietjes
45 min
Champagne crème cake
Keine Bewertungen
Virgin citroen en tijm cocktail
45 min
Kimchi mac&cheese
50 min
Lactosevrije tiramisu
Keine Bewertungen
Paaspastei
Keine Bewertungen
Sinaasappelcake en chocolade topping
1 Std. 15 Min
Candy Cane-koekjes
1h 45min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 Std. 10 Min