Paella aux légumes
TM6 TM5

Paella aux légumes

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Zutaten

  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz blanc rond (bomba, cuisson 20 minutes)
  • 350 g de haricots verts surgelés, légèrement
    décongelés, coupés en deux
  • 6 tomates séchées à l'huile, égouttées, en lanières
  • 750 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 3 brins de thym, frais
  • 1 sachet de safran
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 conserve de cœurs d'artichaut à l'huile, égouttés (poids égoutté 250
    g), coupés en deux
  • 125 g de tomates-cerises
  • 100 g d'olives noires dénoyautées, coupées en deux
  • 2 pincées de fleur de sel

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1969 kJ / 472 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
20 g

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