Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcí

Zutaten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 8 g

Kalorien 2601 kJ / 628 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30 Min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1 Std. 10 Min

Houbové muffiny

40 Min

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 Min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 Std. 10 Min

Pâté z hub

1 Std. 25 Min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30 Min

Arašídové krekry

35 Min

Pikantní guláš na černém pivu

Keine Bewertungen

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45 Min

Brokolicový salát s goji

10 Min

Sendvič s lososovým coleslawem

15 Min