Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

8 portions

Zutaten

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optional)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 72.5 mg

Protein 10.3 g

Kalorien 2510.3 kJ / 600 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 51.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Mojito

5 Min

Tiramisu facile aux fraises

20 Min

Courtesan au chocolat

3 Std. 15 Min

Entremets pistache et rhubarbe

12 Std.

Sandwichs au pesto d'épinards

1 Std. 55 Min

Sirop de gousses de vanille

30 Min

Bruschettas fraise et ricotta

2 Std. 15 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Tartare de daurade à la vanille

1 Std. 10 Min

Crème brûlée à la badiane

4 Std. 15 Min

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20 Min