![Udka kurczaka pieczone na kapuście Udka kurczaka pieczone na kapuście](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ebdce46324b1d64e83413900686c20c/Derivates/1f98da354a785feee9871f1e3e0a369b6d3c614c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju, plus 2 łyżki
- 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 500 - 600 g kapusty kiszonej, uprzednio opłukanej i odciśniętej
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g grzybów, suszonych (optional)
- 30 g śliwek suszonych, bez pestek (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2883.3 kJ / 689.1 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Kohlenhydrate
- 12.8 g
- Fett
- 52.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.6 g
- Ballaststoff
- 5.3 g
- Natrium
- 1792.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak w cieście francuskim
45min
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
1h 10min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10u. 30min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40min
Zupa z kurczakiem i makaronem orzo
45min
Zupa pomidorowa jak u babci
45min
Pieczona szynka (kulka)
50 godz.
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Roladki z białej kiełbasy faszerowane pieczarkami i serem
1h 10min
Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek
2 Std. 15 Min