Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
Zutaten
Salsa picante
-
2 de pimiento rojo enteras (aprox. 300 g cada una), sin semillas, en trozos
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1 de cebolla reducido a la mitad
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3 diente de ajo
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40 de aceite de oliva
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2 - 3 chile seco (por ejemplo, guindillas de ojo de pájaro)
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10 g de romero sólo hojas
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1 cditas de curry en polvo
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10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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40 g de miel
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1 cditas de sal
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2 - 3 pizca de pimienta negra molida
-
1 pollo (aprox. 1200-1500 g)
Papas
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500 g de papa pequeños, sin pelar, limpios
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10 g de eneldo fresco picado en trozos grandes
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30 g de mantequilla en piezas
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2 - 3 pizca de sal
Salsa de cilantro
-
10 g hoja de cilantro
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1 diente de ajo
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50 g de mayonesa
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50 g de yogur griego
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20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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2 - 3 pizca de sal
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2 - 3 pizca de pimienta negra molida
Asado y montaje
-
hoja de cilantro para adornar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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