Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 5 Std.

4 sklenice

Zutaten

Krevetové jednohubky

180 gramů vody
70 gramů mléka
30 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
500 gramů hladké mouky
50 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc pro mazání
10 gramů soli

Krevetová pěna

150 gramů vařených krevet koktejlových
1 čajová lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
100 gramů čerstvého sýra
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Borůvkový aperitiv

250 gramů borůvek
1 polévková lžíce krupicového cukru
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
350 gramů prosecca

350 gramů šumivého vína
ledové kostky podle chuti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 sklenice

Natrium 5888 mg

Protein 100.2 g

Kalorien 14469 kJ / 3458.2 kcal

Fett 95.2 g

Ballaststoff 22.3 g

Gesättigte Fettsäuren 30.3 g

Kohlenhydrate 484.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vaříme se sektem 7 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3 Std.

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2 Std. 5 Min

Rychlá rajčatová omáčka

5 Min

Plněná hruška vařená v páře (bez lepku)

40 Min

Affogato se zmrzlinou z pečených banánů

10 Std. 55 Min

Sladký monkey bread

3 Std.

Restovaná šalotka (250 gramů)

Keine Bewertungen

Karamelizovaná cibule (200 gramů)

40 Min

Křehký arašídový karamel

1 Std. 30 Min

Milkshake se slaným karamelem a popcornem

20 Min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25 Min