Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
- 1500 g de agua
- 700 g de falda de res
- 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
- 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
- 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
- 3 jitomates
- 3 tomates verdes
- 30 g de aceite vegetal
- 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
- 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (optional)
- 5 g de mejorana
- 12 g de consomé de res en polvo
- 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
- 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
- 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
- sal, al gusto
- Nährwerte
- pro 6 porciones
- Kalorien
- 10305.1 kJ / 2463 kcal
- Protein
- 199.2 g
- Kohlenhydrate
- 276 g
- Fett
- 79.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoff
- 65.1 g
- Natrium
- 3799.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 min
Entomatadas de pollo
40min
Mole de olla vegano
45 min
Caldo Campesino
40min
Bisteces a la mexicana
30min
Caldo de pollo de la abuela
1u. 15min
Tostadas de picadillo
1 godz. 10 min
Tradicional sopa de fideo
35 min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Bisteces con papas en pasilla
1u. 15min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30min