Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porciones

Zutaten

Ensalada con fajitas de pollo crujientes

120 g de agua
25 g de aceite de oliva y un poco más para untar
250 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
1 ¾ cdita sal
150 g de granos de maíz inflado
3 pizcas paprika, ahumada y molida
70 g de aceite de oliva
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en tiras (1,5 cm)
1 diente de ajo
100 g de poro en cubitos (0,5 cm)
200 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
150 g de lechuga orejona cortado en tiras (3-4 cm)
200 g de aguacate cortado en tiras (1 cm)
50 g de crema ácida
50 g de mayonesa
3 pizcas pimienta negra molida
30 g de catsup

Arroz con leche y peras caramelizadas

1000 g de leche
225 g de arroz de grano corto para el arroz con leche, enjuagado
1 rama de canela
1 cdita esencia de naranja
1 pizca sal
95 g azúcar
25 g de mantequilla
10 g de mantequilla clarificada
200 g de pera de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
2 - 3 pizcas canela en polvo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 6079.7 mg

Protein 200.5 g

Kalorien 24508.9 kJ / 5857.8 kcal

Fett 289.6 g

Ballaststoff 49.5 g

Gesättigte Fettsäuren 92.8 g

Kohlenhydrate 628.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sabrosos menús para la familia 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Pasta con pollo Tikka Masala

45 Min

Avena con tomate y albahaca

20 Min

Pasta de cebolla y pollo con ensalada templada de tubérculos y Flatcake de chocolate al vapor.

1 Std. 5 Min

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30 Min

Nidos de papa con salmón y crema

2 Std. 40 Min

Salsa de cítricos y cilantro

20 Min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 Min

Verduras salteadas

10 Min

Spread de aguacate

10 Min

Boloñesa de avellanas

35 Min

Cerveza de Jengibre

15 Min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2 Std. 15 Min