Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
Rice pudding
-
lime zested, no white pith and juiced (20 g)1
-
caster sugar60 g
-
Arborio rice200 g
-
canned coconut milk400 g
-
full cream milk380 - 400 g
-
eggs2
Caramelised pineapple
-
butter30 g
-
fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut into wedges (1-2 cm) or 440 g canned pineapple slices½
-
pecans (optional)2 tbsp
-
dark brown sugar3 tbsp
-
mixed spices½ tsp
-
water2 tbsp
-
shredded coconut toasted20 - 40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
93.6 mg
Protein
9.1 g
Kalorien
2028 kJ /
483 kcal
Fett
26 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
54 g
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