Pan alto en proteínas

Name: Pan alto en proteínas
Prep time: 15 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 20 rebanadas
Ingredients: 300 g de lentejas; 100 g de garbanzos secos; 100 g de hojuelas de avena; 320 g de agua; 25 g de psyllium; 60 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol); 1 cdita de sal; 1 cdita de bicarbonato de sodio; 10 g de vinagre de sidra; 30 g de aceite de oliva

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 9 Std.

Portionen 20 rebanadas

Zutaten

300 g de lentejas, remojadas durante al menos 8 horas o toda la noche, escurridas
100 g de garbanzos secos, remojados durante al menos 8 horas o toda la noche, escurridas
100 g de hojuelas de avena
320 g de agua
25 g de psyllium
60 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), y más para cubrir
1 cdita de sal
1 cdita de bicarbonato de sodio
10 g de vinagre de sidra
30 g de aceite de oliva

Nährwerte: pro 1 rebanadas
Kalorien: 530 kJ / 126.7 kcal
Protein: 6.1 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 3.8 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Ballaststoff: 4 g
Natrium: 182.2 mg