Ensalada de brócoli, morrón y manzana

Name: Ensalada de brócoli, morrón y manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 300 - 350 g de ramilletes de brócoli; 200 g de morrón rojo; 1 manzana ácida; 25 g de aceite de oliva; 15 g de vinagre; ½ cucharadita de azúcar; 2 cucharaditas de miel; 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

6 porciones

Zutaten

300 - 350 g de ramilletes de brócoli
200 g de morrón rojo en trozos
1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin semillas y cada cuarto en dos
25 g de aceite de oliva
15 g de vinagre
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de miel
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida