Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6)

Name: Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 280 g
Ingredients: 120 g papryczki chili cayenne, świeżej; 20 g cebuli szalotki; 15 g korzenia imbiru, świeżego; 3 ząbki czosnku; 100 g oleju; 1 - 2 łyżki pieprzu syczuańskiego; ½ gwiazdki anyżu; ½ łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej

3.9 (9 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 280 g

Zutaten

120 g papryczki chili cayenne, świeżej, czerwonej i zielonej, bez ogonków, w całości (patrz wariant)
20 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
3 ząbki czosnku
100 g oleju
1 - 2 łyżki pieprzu syczuańskiego
½ gwiazdki anyżu
½ łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej

Nährwerte: pro 100 g
Kalorien: 1933 kJ / 462 kcal
Protein: 5.8 g
Kohlenhydrate: 28.7 g
Fett: 43.2 g
Gesättigte Fettsäuren: 6.5 g
Ballaststoff: 12.3 g
Natrium: 352.9 mg